伯恩济众院由勃艮第公爵的大臣尼古拉斯罗琳（Nicolas Rolin）始建于15世纪
酒庄庄主维森特·萨迦里加（Vicente Cebrian Sagarriga）是这次重建项目的发起者，他投入高达2千万欧元的资金，以使酒庄全面升级。在仪式上，国王称：我很久都没有像今天这样高兴了。
伊塔庄园拥有存酒达70,000瓶，庄园最初建成于1852年，和酒庄的历史一样长。胡安·卡洛斯今年6月宣布退位，王位由他的儿子继承。摘要： 前西班牙国王胡安·卡洛斯（Don Juan Carlos）于上个月末出席萨•慕里厄塔侯爵酒庄（Marques De Murrieta）伊塔庄园（Castillo Ygay）重建完成仪式。萨·慕里厄塔侯爵酒庄位于里奥哈（La Rioja），有着162年的历史。在由葡萄酒旅游网站发起的酒庄评选中，伊塔庄园帮助萨·慕里厄塔侯爵酒庄赢得毕尔巴鄂/里奥哈地区（Bilbao/Rioja）最佳葡萄酒旅游地奖项。
ABSTRACT： The recently departed King of Spain, Juan Carlos, has officially opened a tasting and restaurant complex that is served by a 70,000-bottle wine cellar in the newly rebuilt Castillo Ygay at Rioja estate Marques de Murrieta. 前西班牙国王胡安·卡洛斯（Don Juan Carlos）于上个月末出席萨·慕里厄塔侯爵酒庄（Marques De Murrieta）伊塔庄园（Castillo Ygay）重建完成仪式图片来源：Marques de Murrieta 作为重建项目的一部分，伊塔庄园的修缮工程前前后后花费了近10年时间，动用约6,000吨石块。大于1.5L的包装更有自己独特的命名方式，有历史因素沉淀其中，3L装超级瓶（Jeroboam）和4.5L装罗波安王瓶（Rehoboam）的命名就涉及到了古老的以色列国王，6L装玛土撒拉瓶（Methuselah）是以圣经旧约里族长的名字来命名。
选购香槟的时候我们也许会考量香槟的品牌，考虑香槟的系列，除此之外我们也应该考虑一下香槟的容量大小这些神圣的名字配以晶莹剔透的瓶身，似乎是把庄严、神圣同时封进了这些特殊容量的香槟瓶中，每每这些香槟的开启就像一场盛大的庆典。这些大容量香槟除了看起来更加高大上以外，生产者们也有自己更深层次的考量。在香槟世界里，大瓶装香槟有着悠久的历史，从18世纪发展到现在，最大的瓶型已经发展到令人惊叹的27L的容量。
更大的瓶身，相同的瓶颈，预示着透氧更加平和，可以有效延长陈年时间，更多的时间给予香槟更加复杂的香气，陈年后的香槟更加细腻、优雅，同时还能在最大程度上保留新鲜的果香和欢腾的气泡，这就造就了更伟大的香槟。大于1.5L的包装更有自己独特的命名方式，有历史因素沉淀其中，3L装超级瓶（Jeroboam）和4.5L装罗波安王瓶（Rehoboam）的命名就涉及到了古老的以色列国王，6L装玛土撒拉瓶（Methuselah）是以圣经旧约里族长的名字来命名。
选购香槟的时候我们也许会考量香槟的品牌，考虑香槟的系列，除此之外我们也应该考虑一下香槟的容量大小。摘要： 随着节日的到来，选购一款合适的香槟会让我们的节日过得更加隆重，而选购香槟的时候除了要注意生产商和品牌以外，我们也要注意下香槟的容量大小。ABSTRACT： With the holiday season approaching, its important to make sure the right bottle of Champagne is on hand for the upcoming celebrations. To ensure the best selection, its the perfect time to think not only about the producers and their specific wines, but the size of the bottle as well. 黑色星期五马上就要到了，随之而来的是感恩节和圣诞节的购物季，准备一瓶大小合适的香槟会给节日带来更多的欢愉其实，能够感受到风味的不仅有口腔，还有人类的嗅觉。
此外，万能的柯林斯（Collins）给出了这样的释义，口腔感受到的某种美食与饮料的味道或加入到美食中的物质，用以将该美食的味道与其他区分开来。也就是说，他们能够感受到的是葡萄酒的质地和酒体。甚至还有可能，人类的其他感官一样有助于分辨食物的风味。摘要： 即便你已经丧失了嗅觉，也可以通过其他方式感受到一款葡萄酒的美妙。
人类的嗅觉器官有两种工作模式：一种是放在鼻下用力吸闻，一种是当食物或饮料进入口中后，喉部的气体分子冲击嗅觉器官。不过，在这些人中，还是有不少非常喜欢饮用葡萄酒。
ABSTRACT： Even if youve lost the ability to smell, you can still sniff out a good wine by focusing on your other senses. 有关英文单词Flavour（后文暂且用风味表示）的具体含义众说纷纭。此外，带气泡的葡萄酒可能也更适合这类人群，因为它不但可以对口腔造成冲击，还能加强喉部气体冲击嗅觉器官的可能性。
然而，很多人会想当然地认为，如果两支冰淇淋均口感顺滑，而一旦失去嗅觉，人们将无法分辨出两种风味的冰淇淋。还有一种说法指出，风味是指某种美食或饮料的特征。其实，风味是极为宽泛的概念，你对风味的原理了解得越多，你就更能驾驭美酒美食给你带来的感受。因此，即便一种识别气味的途径遭到破坏，另外一种也可能仍在工作。拿一款酸度较高的澳洲干型雷司令（Riesling）给失去嗅觉的人喝，他们只能感受到葡萄酒的纤瘦和酸味，却无法感受到其他具体的酸橙等风味。造成这种误解的原因之一可能就是人们使用动词的习惯要么说品到了什么风味，要么说闻到了什么风味，就是不提人们在感受风味的时候是如何动用所有感觉器官的。
综合上述文字，对于那些嗅觉不太完美的人来说，要想更美妙地感受人间极品，就可以有针对性地选择一些自己能够感受到的特点的酒品，尤其不能选择那些以气味微妙著称的高价葡萄酒（或美食）。那么，他们都是怎样感受葡萄酒的美妙的呢？ 先提出一份调研结果人类的嗅觉能够识别出1万亿种风味，而味觉除了在甜味、酸味、咸味、苦味、鲜味及粘稠度的识别方面极具优势外，在识别更加具体的风味方面的戏路并不是很宽。
一种说法认为，该单词是指各类美食，如冰淇淋（草莓、巧香纯奶等）。这时，我们要把目光转向这样一类特殊人群，他们要么完全失去嗅觉，要么部分失去嗅觉，要么类似色盲地会把气味闻错。
最后看看实验结果一种说法认为，该单词是指各类美食，如冰淇淋（草莓、巧香纯奶等）。
造成这种误解的原因之一可能就是人们使用动词的习惯要么说品到了什么风味，要么说闻到了什么风味，就是不提人们在感受风味的时候是如何动用所有感觉器官的。还有一种说法指出，风味是指某种美食或饮料的特征。拿一款酸度较高的澳洲干型雷司令（Riesling）给失去嗅觉的人喝，他们只能感受到葡萄酒的纤瘦和酸味，却无法感受到其他具体的酸橙等风味。也就是说，他们能够感受到的是葡萄酒的质地和酒体。
此外，万能的柯林斯（Collins）给出了这样的释义，口腔感受到的某种美食与饮料的味道或加入到美食中的物质，用以将该美食的味道与其他区分开来。ABSTRACT： Even if youve lost the ability to smell, you can still sniff out a good wine by focusing on your other senses. 有关英文单词Flavour（后文暂且用风味表示）的具体含义众说纷纭。
最后看看实验结果。那么，他们都是怎样感受葡萄酒的美妙的呢？ 先提出一份调研结果人类的嗅觉能够识别出1万亿种风味，而味觉除了在甜味、酸味、咸味、苦味、鲜味及粘稠度的识别方面极具优势外，在识别更加具体的风味方面的戏路并不是很宽。
人类的嗅觉器官有两种工作模式：一种是放在鼻下用力吸闻，一种是当食物或饮料进入口中后，喉部的气体分子冲击嗅觉器官。综合上述文字，对于那些嗅觉不太完美的人来说，要想更美妙地感受人间极品，就可以有针对性地选择一些自己能够感受到的特点的酒品，尤其不能选择那些以气味微妙著称的高价葡萄酒（或美食）。
因此，即便一种识别气味的途径遭到破坏，另外一种也可能仍在工作。其实，风味是极为宽泛的概念，你对风味的原理了解得越多，你就更能驾驭美酒美食给你带来的感受。甚至还有可能，人类的其他感官一样有助于分辨食物的风味。其实，能够感受到风味的不仅有口腔，还有人类的嗅觉。
摘要： 即便你已经丧失了嗅觉，也可以通过其他方式感受到一款葡萄酒的美妙。这时，我们要把目光转向这样一类特殊人群，他们要么完全失去嗅觉，要么部分失去嗅觉，要么类似色盲地会把气味闻错。
此外，带气泡的葡萄酒可能也更适合这类人群，因为它不但可以对口腔造成冲击，还能加强喉部气体冲击嗅觉器官的可能性。然而，很多人会想当然地认为，如果两支冰淇淋均口感顺滑，而一旦失去嗅觉，人们将无法分辨出两种风味的冰淇淋。
不过，在这些人中，还是有不少非常喜欢饮用葡萄酒意大利人喜欢看戏，而这里就是最好的一出。
